Spånhults herrgård

Restaurang

Våra menyer

Bufféer

Liten buffé

Lufttorkad skinka, kycklingfilé, pastrami, 2 stycken dessertostar, kex, frukt. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
195 SEK

Mellan buffé

Lufttorkad skinka, kycklingfilé pastrami, Lant/laxpaté, ägghalvor, 3 sorters ostar, frukter, kex & bröd. Severas med potatissallad / potatisgratäng.
235 SEK

Stor/lyx buffé

Lufttorkad skinka, pastrami, kycklingfilé, kräftsallad, varmrökt lax, pastasallad, skaldjurspaté, räkfyllda krustader, ostbricka, exotiska frukter, kex, smör, bröd. Serveras med potatissallas / potatisgratäng.
325 SEK

Buffé

Saltrostade potatisar med mojo rojo, rostade sötpotatisar med chiliflakes, Cesarsallad med vitlöksdressing och krutonger, cheddarpaj, marinerad kycklingsfilé, bön och sockerärtssallad med granatäpple och rostade mandlar, tomatsallad med rödlök och dragon, oliver, lufttorkad skinka, kallrökta laxrullar med pepparrotsfärskost och rucula fruktfat, ost, kex, bröd och smör. 

330 SEK
Meddela eventuell allergi eller andra önskemål.

Förrätter

Klassisk svensk skagencanapé med sikrom och späda skott. 115 SEK
Skagenröra på rågbröd serveras med en krispig örtsallad, picklad rödlök samt dillvinägrett. 105 SEK
Jordärtskocksoppa med smörstekt svartrot, gräslöksolja samt rökt lax. 96 SEK
Gubbröra på rågbröd. 84 SEK
Räkbruschetta med havtornsvinägrett. 105 SEK
Toast på gravad lax och senapsfraiche. 95 SEK
Chevré på en bädd av rödbetor och ruccola. Toppad med rågkrisp, valnötter och honung.  95 kr

 

Huvudrätter

Rimmad lax med dillstuvad potatis. 195 SEK
Stekt gös med kantarellsås och skärbönor. 275 SEK
Stekt torskrygg med stuvad spetskål. 255 SEK
Grillad röding med mandelpotatissallad. 280 SEK
Kycklingfilé med rotfrukter och dragonsås. 215 SEK
Fläskfilé med murkelsås och potatiskaka. 235 SEK
Kalvytterfilé med sparris och bearnaisesås. 255 SEK
Hjortytterfilé med gräddstuvade svartrötter, timjanmadeirasås. 285  SEK
Oxfilé med jordärtskocksmos med svampsås. Dagspris

 

Smårätter

Räksmörgås Lyx (handskalade räkor) 175 SEK
Räksmörgås 120 SEK
Smörgåstårta i bit 95 SEK
Smörgåstårta hel

95 SEK

Landgång 105 SEK
Pytt i panna 95 SEK
Rostbiff med potatissallad 95 SEK
Pajer (räkor, skinka, köttfärs, vegetarisk) 89 SEK

 

Efterrätter

Småländsk ostkaka med hjortronsylt och grädde. 95 SEK
Pannacotta med kaffesmak och chokladsås. 98 SEK
Chokladmousse med hallon, lime och chokladcrumble. 96 SEK
Klassisk fruktsallad med likörgrädde 92 SEK
Lingonparfait. 98 SEK

 

Drycker

Välkomstdrink med alkohol, glas 60 SEK
Välkomstdrink utan alkohol, glas. 50 SEK
Lättdryck till maten, 33cl. 25 SEK
Starköl/Cider, 33cl. 50 SEK
Starköl/Cider, 50cl 65 SEK
Husets vin, glas-c:a 15cl 70 SEK
Husets vin, flaska 75 cl 320 SEK
Cava, flaska 75 cl 340 SEK
Cognac, 1 cl 28 SEK
Whiskey, 1 cl 28 SEK
Likör, 1 cl 25 SEK
Sprit, 1 cl 28 SEK
Drink, 1 cl 30 SEK
Kaffe 25 SEK
Kaffe och tårta 70 SEK
Kaffe och bröllopstårta från 85 SEK

 

Boka rum eller bord

Boka rum eller bord. Telefon 036-610 75. Mejl: spanhultsherrgard@gmail.com.