Spånhults herrgård
Restaurang
Våra menyer
Bufféer
Liten buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé, pastrami, 2 stycken dessertostar, kex, frukt. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
290 SEK
Mellan buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé pastrami, Lant/laxpaté, ägghalvor, 3 sorters ostar, frukter, kex & bröd. Severas med potatissallad / potatisgratäng.
320 SEK
Stor/lyx buffé
Vid beställning minst 20 personer
Lufttorkad skinka, pastrami, kycklingfilé, marinerad fläskfilé, varmrökt lax, skaldjurspaté, ägghalvor, grekisk ost och olivpaj, ostbricka, exotiska frukter, kex, smör, bröd. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
410 SEK
Buffé
Vid beställning minst 20 personer
Saltrostade potatisar med mojo rojo, rostade sötpotatisar med chiliflakes, Cesarsallad med vitlöksdressing och krutonger, cheddarpaj, marinerad kycklingsfilé, bön och sockerärtssallad med granatäpple och rostade mandlar, tomatsallad med rödlök och dragon, oliver, lufttorkad skinka, kallrökta laxrullar med pepparrotsfärskost och ruccola fruktfat, ost, kex, bröd och smör.
420 SEK
Meddela eventuell allergi eller andra önskemål.
Tillägg 25 kr för specialkost
Förrätter
| Klassisk svensk skagencanapé med sikrom och späda skott. | 155 SEK |
| Skagenröra på rågbröd serveras med en krispig örtsallad, picklad rödlök samt dillvinägrett. | 145 SEK |
| Jordärtskocksoppa med smörstekt svartrot, gräslöksolja samt rökt lax. | 120 SEK |
| Gubbröra på rågbröd. | 105 SEK |
| Räkbruschetta med havtornsvinägrett. | 140 SEK |
| Toast på gravad lax och senapsfraiche. | 135 SEK |
| Chevré på en bädd av rödbetor och ruccola. Toppad med rågkrisp, valnötter och honung. | 125 kr |
Huvudrätter
| Stekt gös med kantarellsås och skärbönor. | 330 SEK |
| Stekt torskrygg med stuvad spetskål. | 345 SEK |
| Grillad röding med mandelpotatissallad. | 340 SEK |
| Kycklingfilé med rotfrukter och dragonsås. | 285 SEK |
| Fläskfilé med murkelsås och potatiskaka. | 310 SEK |
| Kalvytterfilé med sparris och bearnaisesås. | 330 SEK |
| Hjortytterfilé med gräddstuvade svartrötter, timjanmadeirasås. | 385 SEK |
| Oxfilé med jordärtskocksmos med svampsås. | Dagspris |
Smårätter
| Räksmörgås Lyx (handskalade räkor) | 230 SEK |
| Landgång | 145 SEK |
| Pytt i panna | 135 SEK |
| Rostbiff med potatissallad | 135 SEK |
| Pajer (räkor, skinka, köttfärs, vegetarisk) | 130 SEK |
Smörgåstårta
| Smörgåstårta i bit | 130 SEK |
| Smörgåstårta hel (minst 8 pers) | 130 SEK |
| Smörgåstårta hel el. bit Catering | 105 SEK |
| * Tillägg för specialkost | totalt 155 SEK |
Efterrätter
| Småländsk ostkaka med sylt och grädde. | 130 SEK |
| Pannacotta med kaffesmak och chokladsås. | 135 SEK |
| Chokladmousse med hallon, lime och chokladcrumble. | 130 SEK |
| Klassisk fruktsallad med likörgrädde | 120 SEK |
| Lingonparfait. | 125 SEK |
| Citronbakelse | 95 SEK |
Drycker
| Välkomstdrink med alkohol, glas | 75 SEK |
| Välkomstdrink utan alkohol, glas. | 65 SEK |
| Lättdryck till maten, 33cl. | 35 SEK |
| Starköl/Cider, 33cl. | 60 SEK |
| Starköl/Cider, 50cl | 95 SEK |
| Husets vin, glas-c:a 15cl | 105 SEK |
| Husets vin, flaska 75 cl | 345 SEK |
| Cava, flaska 75 cl | 360 SEK |
| Cognac, 1 cl | 31 SEK |
| Whiskey, 1 cl | 31 SEK |
| Likör, 1 cl | 28 SEK |
| Sprit, 1 cl | 31 SEK |
| Drink, 1 cl | 33 SEK |
| Kaffe | 35 SEK |
| Kaffe och tårta | 85 SEK |
| Kaffe och bröllopstårta | från 105 SEK |