Spånhults herrgård
Restaurang
Våra menyer
Bufféer
Liten buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé, pastrami, 2 stycken dessertostar, kex, frukt. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
210 SEK
Mellan buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé pastrami, Lant/laxpaté, ägghalvor, 3 sorters ostar, frukter, kex & bröd. Severas med potatissallad / potatisgratäng.
250 SEK
Stor/lyx buffé
Vid beställning minst 20 personer
Lufttorkad skinka, pastrami, kycklingfilé, marinerad fläskfilé, varmrökt lax, skaldjurspaté, ägghalvor, grekisk ost och olivpaj, ostbricka, exotiska frukter, kex, smör, bröd. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
340 SEK
Buffé
Vid beställning minst 20 personer
Saltrostade potatisar med mojo rojo, rostade sötpotatisar med chiliflakes, Cesarsallad med vitlöksdressing och krutonger, cheddarpaj, marinerad kycklingsfilé, bön och sockerärtssallad med granatäpple och rostade mandlar, tomatsallad med rödlök och dragon, oliver, lufttorkad skinka, kallrökta laxrullar med pepparrotsfärskost och ruccola fruktfat, ost, kex, bröd och smör.
345 SEK
Meddela eventuell allergi eller andra önskemål.
Tillägg 25 kr för specialkost
Förrätter
| Klassisk svensk skagencanapé med sikrom och späda skott. | 125 SEK |
| Skagenröra på rågbröd serveras med en krispig örtsallad, picklad rödlök samt dillvinägrett. | 105 SEK |
| Jordärtskocksoppa med smörstekt svartrot, gräslöksolja samt rökt lax. | 106 SEK |
| Gubbröra på rågbröd. | 94 SEK |
| Räkbruschetta med havtornsvinägrett. | 115 SEK |
| Toast på gravad lax och senapsfraiche. | 105 SEK |
| Chevré på en bädd av rödbetor och ruccola. Toppad med rågkrisp, valnötter och honung. | 105 kr |
Huvudrätter
| Rimmad lax med dillstuvad potatis. | 210 SEK |
| Stekt gös med kantarellsås och skärbönor. | 290 SEK |
| Stekt torskrygg med stuvad spetskål. | 270 SEK |
| Grillad röding med mandelpotatissallad. | 295 SEK |
| Kycklingfilé med rotfrukter och dragonsås. | 230 SEK |
| Fläskfilé med murkelsås och potatiskaka. | 250 SEK |
| Kalvytterfilé med sparris och bearnaisesås. | 270 SEK |
| Hjortytterfilé med gräddstuvade svartrötter, timjanmadeirasås. | 300 SEK |
| Oxfilé med jordärtskocksmos med svampsås. | Dagspris |
Smårätter
| Räksmörgås Lyx (handskalade räkor) | 175 SEK |
| Räksmörgås | 120 SEK |
| Landgång | 105 SEK |
| Pytt i panna | 95 SEK |
| Rostbiff med potatissallad | 95 SEK |
| Pajer (räkor, skinka, köttfärs, vegetarisk) | 105 SEK |
Smörgåstårta
| Smörgåstårta i bit | 110 SEK |
| Smörgåstårta hel (minst 8 pers) | 110 SEK |
| Smörgåstårta hel el. bit Catering | 100 SEK |
| * Tillägg för specialkost | totalt 125 SEK |
Efterrätter
| Småländsk ostkaka med hjortronsylt och grädde. | 105 SEK |
| Pannacotta med kaffesmak och chokladsås. | 108 SEK |
| Chokladmousse med hallon, lime och chokladcrumble. | 106 SEK |
| Klassisk fruktsallad med likörgrädde | 102 SEK |
| Lingonparfait. | 108 SEK |
Drycker
| Välkomstdrink med alkohol, glas | 75 SEK |
| Välkomstdrink utan alkohol, glas. | 65 SEK |
| Lättdryck till maten, 33cl. | 35 SEK |
| Starköl/Cider, 33cl. | 60 SEK |
| Starköl/Cider, 50cl | 95 SEK |
| Husets vin, glas-c:a 15cl | 105 SEK |
| Husets vin, flaska 75 cl | 345 SEK |
| Cava, flaska 75 cl | 360 SEK |
| Cognac, 1 cl | 31 SEK |
| Whiskey, 1 cl | 31 SEK |
| Likör, 1 cl | 28 SEK |
| Sprit, 1 cl | 31 SEK |
| Drink, 1 cl | 33 SEK |
| Kaffe | 35 SEK |
| Kaffe och tårta | 85 SEK |
| Kaffe och bröllopstårta | från 105 SEK |