Spånhults herrgård
Restaurang
Våra menyer
Bufféer
Liten buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé, pastrami, 2 stycken dessertostar, kex, frukt. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
195 SEK
Mellan buffé
Lufttorkad skinka, kycklingfilé pastrami, Lant/laxpaté, ägghalvor, 3 sorters ostar, frukter, kex & bröd. Severas med potatissallad / potatisgratäng.
235 SEK
Stor/lyx buffé
Vid beställning minst 20 personer
Lufttorkad skinka, pastrami, kycklingfilé, marinerad fläskfilé, varmrökt lax, skaldjurspaté, ägghalvor, grekisk ost och olivpaj, ostbricka, exotiska frukter, kex, smör, bröd. Serveras med potatissallad / potatisgratäng.
325 SEK
Buffé
Vid beställning minst 20 personer
Saltrostade potatisar med mojo rojo, rostade sötpotatisar med chiliflakes, Cesarsallad med vitlöksdressing och krutonger, cheddarpaj, marinerad kycklingsfilé, bön och sockerärtssallad med granatäpple och rostade mandlar, tomatsallad med rödlök och dragon, oliver, lufttorkad skinka, kallrökta laxrullar med pepparrotsfärskost och ruccola fruktfat, ost, kex, bröd och smör.
330 SEK
Meddela eventuell allergi eller andra önskemål.
Förrätter
| Klassisk svensk skagencanapé med sikrom och späda skott. | 115 SEK |
| Skagenröra på rågbröd serveras med en krispig örtsallad, picklad rödlök samt dillvinägrett. | 105 SEK |
| Jordärtskocksoppa med smörstekt svartrot, gräslöksolja samt rökt lax. | 96 SEK |
| Gubbröra på rågbröd. | 84 SEK |
| Räkbruschetta med havtornsvinägrett. | 105 SEK |
| Toast på gravad lax och senapsfraiche. | 95 SEK |
| Chevré på en bädd av rödbetor och ruccola. Toppad med rågkrisp, valnötter och honung. | 95 kr |
Huvudrätter
| Rimmad lax med dillstuvad potatis. | 195 SEK |
| Stekt gös med kantarellsås och skärbönor. | 275 SEK |
| Stekt torskrygg med stuvad spetskål. | 255 SEK |
| Grillad röding med mandelpotatissallad. | 280 SEK |
| Kycklingfilé med rotfrukter och dragonsås. | 215 SEK |
| Fläskfilé med murkelsås och potatiskaka. | 235 SEK |
| Kalvytterfilé med sparris och bearnaisesås. | 255 SEK |
| Hjortytterfilé med gräddstuvade svartrötter, timjanmadeirasås. | 285 SEK |
| Oxfilé med jordärtskocksmos med svampsås. | Dagspris |
Smårätter
| Räksmörgås Lyx (handskalade räkor) | 175 SEK |
| Räksmörgås | 120 SEK |
| Smörgåstårta i bit | 105 SEK |
| Smörgåstårta hel |
105 SEK |
| Landgång | 105 SEK |
| Pytt i panna | 95 SEK |
| Rostbiff med potatissallad | 95 SEK |
| Pajer (räkor, skinka, köttfärs, vegetarisk) | 89 SEK |
Efterrätter
| Småländsk ostkaka med hjortronsylt och grädde. | 95 SEK |
| Pannacotta med kaffesmak och chokladsås. | 98 SEK |
| Chokladmousse med hallon, lime och chokladcrumble. | 96 SEK |
| Klassisk fruktsallad med likörgrädde | 92 SEK |
| Lingonparfait. | 98 SEK |
Drycker
| Välkomstdrink med alkohol, glas | 70 SEK |
| Välkomstdrink utan alkohol, glas. | 60 SEK |
| Lättdryck till maten, 33cl. | 30 SEK |
| Starköl/Cider, 33cl. | 60 SEK |
| Starköl/Cider, 50cl | 85 SEK |
| Husets vin, glas-c:a 15cl | 90 SEK |
| Husets vin, flaska 75 cl | 345 SEK |
| Cava, flaska 75 cl | 360 SEK |
| Cognac, 1 cl | 31 SEK |
| Whiskey, 1 cl | 31 SEK |
| Likör, 1 cl | 28 SEK |
| Sprit, 1 cl | 31 SEK |
| Drink, 1 cl | 33 SEK |
| Kaffe | 30 SEK |
| Kaffe och tårta | 75 SEK |
| Kaffe och bröllopstårta | från 95 SEK |