036-610 75
SPÅNHULTS HERRGÅRD    
 
 
 
 
Förrätter  
Klassisk svensk skagencanapé med sikrom och späda skott. 105 kr
Skagenröra på rågbröd serveras med en krispig örtsallad, picklad rödlök samt dillvinägrett. 95 kr
Jordärtskocksoppa med smörstekt svartrot, gräslöksolja samt rökt lax. 85 kr
Gubbröra på rågbröd. 74 kr
Räkbruschetta med havtornsvinägrett. 95 kr
Toast på gravad lax och senapsfraiche. 85 kr

Huvudrätter  
Rimmad lax med dillstuvad potatis. 185 kr
Stekt gös med kantarellsås och skärbönor. 245 kr
Stekt torskrygg med stuvad spetskål. 235 kr
Grillad röding med mandelpotatissallad. 260 kr
Kycklingfilé med rotfrukter och dragonsås. 205 kr
Fläskfilé med murkelsås och potatiskaka. 215 kr
Kalvytterfilé med sparris och bearnaisesås. 230 kr
Hjortytterfilé med gräddstuvade svartrötter, timjanmadeirasås. 265 kr
Oxfilé med jordärtskocksmos med svampsås. 285 kr

Efterrätter  
Småländsk ostkaka med hjortronsylt och grädde. 85 kr
Pannacotta med kaffesmak och chokladsås. 89 kr
Rabarberkompott med vaniljkräm och crumble. 85 kr
Chokladmousse med hallon, lime och chokladcrumble. 87 kr
Tryffeltarte med kardemummafraiche. 95 kr
Klassisk fruktsallad med likörgrädde. 82 kr
Lingonparfait. 89 kr
Rätter
 
Bufféer
 
Smårätter
 
Drycker



 
 
I närområdet   Mat   Rebeckas hudstudio
 

Kontakt:
Spånults Herrgård
Spånhultsvägen 19
562 31 Norrahammar
+46 (0)36 610 75
spanhult@swipnet.se